❤SJ 愛美食❤王品台塑牛排－Jessicagu1116的部落格

每天下班都會經過的王品牛排
每次都在想:我到底何時才會來吃?

說沒吃過還真有點歹勢
可能各式厲害的餐廳雨後春筍的開幕
當然啦~年輕人都馬喜新厭舊
所以對這老招牌有些淡定的心態吧!

王品好印象打電話預約時,服務生還會詢問今天用餐是不是慶生或是有使用什麼優待券等等.....
其實也沒什麼特別,只是老公的花旗卡可以壽星買一送一的優惠
還是得好好享用這個福利才是!

今天下了雨,玻璃濕氣超重
大紅色看板是王品的大招牌~Wang Steak
我們即將感受戴勝益的SOP的優良服務囉~GO!

服務生很貼心的帶位
大紅玫瑰與S型細腰大花瓶真的很搶眼耶^^

來到高級餐廳也不自覺的優雅了起來呢~
餐桌的擺設以銀白色緞面桌巾搭襯,質感滿分!!!

服務生很貼心的提供小凳子讓包包也有舒適位置喔^^

點餐囉~~~我喜歡這個簡單又大方的MENU

服務生很親切的替我們點餐
點了每道餐時,都會很詳細的描述這道菜的特色
譬如說:口感味道還有肉質等等
是說講那麼快其實很難記得清楚就是了^^
但這麼熱情我當然也是以燦爛的笑容回應囉~呵

服務生很主動的詢問是否要幫忙拍照
那當然囉!拍的還真的不錯(還是有練過的呢!)

我與王品的第一次約會
今天就讓您款待囉^^

每桌都有固定的服務人員
也都會讓顧客知道她們的芳名

平常天也是客人超多的
牆面上還有王品早期的小小店面的照片
真的很重視客人滿意度的好餐廳呢!

雜糧麵包&牛角麵包
搭配鵝肝醬與奶油
麵包還是溫熱的,我超愛雜糧麵包,裡面包雜糧與果乾,吃起來超紮實的
偷偷沾了鵝肝醬吃吃看,果真不愛~~~~鵝肝醬好像西莎,味道好腥喔~
看來我比較適合簡單的吃法~

餐前酒&雞尾酒
餐前酒的酒精濃度2%,要趁氣泡還沒消失趕快喝完
但酒量超差的我,喝完之後整個有點小微醺
真是不勝酒力呀>

壽星獨享之雞尾酒
玫瑰花瓣點綴著整個浪漫十足^^

餐包與雞尾酒整個讓我胃口大開
更讓我期待接下來的餐點~(流口水ing)

松露鮮筍佐海鮮烏魚子
是不是找不到烏魚子在哪?嘿嘿~左邊那道的兔耳朵就是啦^^(QQ)
新鮮章魚以旋繞式擺盤,貨真價實唷!

燻鮭魚蘿美鮮蝦沙拉
燻鮭魚有著淡淡煙燻味,肉質超嫩好吃
鮮蝦的擺法超可愛,都讓我想到可愛的海豚耶~呵呵

淋上特製醬料口感很不錯,是說應該是搭配燻鮭魚的醬料
只覺得蘿美乾吃很怪,這樣也很不賴^^

法式牛尾清湯
將牛肉湯倒入牛尾料中
想吃口味重一點可以沾一點辣粉與胡椒粉

哇塞!牛尾的口感超Q軟,有滿滿的膠原蛋白的感覺~超讚!!!

松露海鮮濃湯
濃湯的味道是有說不上來的味道,but沒有粉喜歡
青綠色的蒸蛋香味十足,可以倒入濃湯一起喝也可以分開享用喔^^

服務生也會隨時注意用餐的速度
也不會急著收盤,真的是來享受服務的好餐廳^^

精釀100%完美的酸梅冰沙
王品尋遍全國各地,終於發現台中東勢的一所農場栽培的酸梅,果肉厚實飽滿,鮮嫩多汁
米白色酸梅冰沙非常爽口~超級開胃~
牛排可以上桌囉~

配菜

有酸梅、花椰菜和地瓜

登登!有沒有很期待呢~來看看酥烤牛小排有沒有厲害!

果真看起來肥嫩多汁七分熟
服務生在餐盤的外緣灑上岩鹽,建議是由外而內開始吃
餐盤還是熱的,牛小排上桌後還是呈現加熱的狀態

加了大顆粒的胡椒粉香味濃厚
雖然帶點血色但超有嚼勁的~
也要邊吃番茄片與蘆筍才不會太油膩唷!

台塑牛排佐犢牛肋排
牛排的厚實度還真有點嚇到
雙拼主餐特別選用北美不帶骨不帶筋的台塑牛排,搭配紐西蘭頂級犢牛肋排
選擇雙拼就是貪心想要吃到多種口味^^(呵~被發現了)

正要大快朵頤時,服務生還主動說要再幫忙拍照
(當然好哇~我那麼愛拍^^ 嘻嘻)
YA!我要開動啦!

服務生貼心幫忙切牛肋排中
牛肋排還有提供鋁箔紙,一點都不沾手
牛肋排真的超好吃的^^(偷偷說:我覺得~茹絲葵輸了

)

台塑牛排附肉汁沾醬和大蒜片

建議先吃原味再沾醬吃,但千萬一定要與大蒜片一塊吃~美味的搭配
口味有十足台灣味兒,我覺得味道偏鹹且份量超多!一定吃的飽喔^^

邊吃邊聊天的同時,服務生都會前來詢問是否需要加熱?
當然囉~品嚐美食是需花點時間,所以冷掉也會不好粗~
不到五分鐘~又把剛剛的牛小排加熱後上桌
味道更是讚了!因為比較熟但相對的比較偏硬了一些!

由於我的餐點已經先吃完了
(服務生總是很快速的將用完的餐盤收走)
但牛小排加熱後還大心的給了我一個"分享盤"
真的讓我來不及拒絕她
雖然已經飽到不行了,老公還是很大心的再"分享"牛排給我
(哈哈哈~真的很爆笑就是了)

什錦鮮果盅
雖然我跟ㄤ都挑水果吃,不過還是很捧場的整個吃光^^