我想古媽媽看到這篇應該會感動到哭吧!哈
沒想到她女兒也會下廚阿~
在阿母的庇護下,大小姐我每次回家就是看電視等吃飯...
常常也被念都不學作飯,以後怎麼煮飯給公婆吃$%$^%&
(之後就是一連串的唸唸唸...)
說實話,我也曾經試著下廚,但是卻是無功而返
對於這沒成就感的事真的趨之若鶩
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可是當了人妻的我
實在覺得每天當老外對身體會造成負擔
我也不曉得哪來的動力,開始下廚了..
先分享這陣子的做菜心得
看了"小小米桶的寫食廚房" blog煮的雞肉親子飯
雞腿肉要先醬油,糖,太白粉,胡椒粉醃過才會入味
貪心的我加了很多料結論還是量太多＠＠
蔥切的一點都不秀氣有夠海派的
不過我自己可是覺得很好吃呢！
車程福安宮買了碳烤鹹蛋
迫不及待買了山苦瓜煮了苦瓜鹹蛋
不知是不是鹹蛋太鹹,整個還真有點鹹,不過好下飯呀^^
這天婆婆與舅舅,舅媽來家裡吃飯
第一次做全素料理,菜單真的想破頭
咖哩飯真的簡單又營養
記得買小辣的咖哩塊,真的一點都沒有素食味
餐盤是婆婆贈送,有高級西餐廳的餐具真是讓美食加分耶!
酥炸豆腐
用麵包粉裹上雞蛋豆腐(記得要把水瀝乾)用小火炸它
說真的好費時喔~因為豆腐有四面都要炸到
連舅媽都誇讚的好吃喔~oh ya!(燒焦的一定要藏在下面的啦)
素食料理全上桌
還有蔬菜湯,可是有用心的一餐
大家都吃得開心就是煮飯婆的成就感囉^^(感謝婆婆與Alan的幫忙)
不經意發現前陣子買的愛心模型
煮了這顆愛心蛋
醜醜的蛋but愛心滿分囉~
我家老爺買了這本聖經送我
600道應該可以煮個兩三年的菜
不過話說我都是兩天捕魚五天曬網.
這本應該可以用上好幾年呢~哈
涼拌雞絲
這陣子我們倆實在胖太多了
來個清淡的生菜沙拉好了
結果這是我的成品
是真的和照片差很多啦~ㄎㄎ
話說光將小黃瓜,紅蘿蔔,洋蔥切絲就花了我好多時間
雞胸肉這樣吃真的蠻讚的~加上和風醋整個很爽口
這盤的份量還可以吃上兩三天呢!
只能說兩個人真的很難控制菜量~
武廟黃昏市場亂逛買到的xx菜(忘了菜名)
因為很多人買,應該是很新鮮
就來個水煮蒜香燙青菜
真的出奇的好吃啦~營養又健康!
這樣的一餐真的吃了都沒負擔
嗯~以後要常這樣做菜!
在HOLA逛逛,結帳前有區義大利麵與醬料專區
心裡就有義大利番茄肉醬麵的畫面
食材真的很簡單又很營養
又加了火腿與紅蘿蔔配色
看來我第一次的義大利麵快成功了~哈
麵條煮了九分鐘後一定要將水分瀝乾(在老爺的幫忙下)
然後放進鍋裡拌一下
看起來還不錯呢!
義大利麵番茄醬
就是買這牌的
上餐盤也是一門學問
沒辦法像餐廳專業的擺法
不過還是差強人意
好吃就好了嘛~
周末兩人的早午餐
簡單的幸福
流感病毒又來跟我報到了
整個食慾不振(剛好減個肥吧!)
老爺下班後準備愛心三明治
鮪魚罐頭買很久了剛好用的到^^
這麼豐盛當然要捧場的
看起來超好吃的吧!
(以後下廚都交給老爺好了!)
料好實在的營養三明治餐
阿珊貼心贈送"一品夫人微電腦壓力鍋"
超級感動身為人妻這個禮物真的超實用的~
第一次使用就知道它的厲害
排骨湯只要不到15分鐘就完成啦!
而且肉很嫩很香~(忘了拍)
我終於跨進了人妻界當了煮飯婆
說真的以前都不珍惜古媽媽的愛心菜
開始煮飯才發現真的很辛苦耶~
不過人妻的舞台就是廚房也是需要掌聲的!
這也是繼續煮下去的動力呢!
期待下次再來分享我的新菜色心得囉^^
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